jorge ferreira

OBS Festival – Sustainable Gastronomy | Jornal FLitoral – Paraty, RJ

“No contexto do Festival OBS – Cultura e Biodiversidade, o jornal FLitoral promoveu em 17/03 uma roda de conversa sobre a Gastronomia Sustentável de Paraty, com Celso Merola (ex- representante do Ministério da Agricultura) Gilberto Mascarenhas (membro da Rede SIAL Brasil e promotor internacional da Gastronomia Sustentável de Paraty), Jorge Ferreira(Naturista agroflorestal), Ladjane Silva(diretora da Cooperativa Serra do Mar) Luciana Marinho   (presidente do Polo

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ATLANTIC MUSHROOMS

Sítio São José, Sertão do Taquari, Paraty, RJ A Mata Atlântica, no Brasil, possui uma biodiversidade incrível. Jorge Ferreira, é um dos grandes pesquisadores deste bioma. Criado no meio da floresta no Sítio São José, em Paraty, uma das referências em Sistemas Agroflorestais no Brasil, Jorge compartilha seu conhecimento sobre a floresta, não só com

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Tomorrow's Food by Jorge Ferreira | Mundo de Amanhã - Paraty

“Em Paraty conversamos com Jorge Ferreira (@jorge_forager e @somosnaturezaparati), filho de agricultores, agrofloresteiro e pesquisador autodidata apaixonado pela biodiversidade da Mata Atlântica, que aprendeu desde cedo a viver em comunhão com a floresta e hoje propaga estes princípios através do seu trabalho como consultor e facilitador de vivências.” Clique aqui para assistir aentrevista. Foto: divulgação

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FRU.TO 2020 – Food Dialogues

Unibes Cultural, São Paulo, SP Palestra “O Campo e o laboratório: pesquisa e alimentação” dividindo o palco com Marcelo Sulzbacher, pesquisador e especialista em fungos. FRU.TO 2020 – Diálogos do Alimento, evento idealizado pelo chef Alex Atala e o produtor cultural Felipe Ribenboim Clique aqui para assistir a palestra Foto: divulgação

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Opening of the Gastronomic Festival of Paraty – 2019 | OBS Jornal FLitoral

“No contexto de Paraty, Cidade Criativa na Gastronomia e Patrimônio da Humanidade, as ruas da charmosa cidade de Paraty ganharão um sabor ainda mais especial com o Festival Gastronômico de Paraty que, nesta nova edição, traz diversas iniciativas gastronômicas, culturais, audiovisuais e musicais. Veja Programas ObS com as organizadoras do Festival – Georgia Joufflineau e

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Sustainable Gastronomy – From the forest to the table | OBS Jornal FLitoral

“No contexto da Gastronômica Sustentável o produtor e pesquisador de Agrofloresta, Jorge Ferreira, com a participação especial dos Chefes Alex Atala e Helena Rizzo, promoveu a Vivência Paraty – Da mata para a mesa, no dia 15 de novembro no sítio São José , de propriedade de seu pai, José Ferreira, reconhecido como um dos

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