“Também chamada de doce-limão, vai bem na salada, no suco verde, no sanduíche e até como recheio de pizza”
“O parabotânico Jorge Ferreira, que dedica sua vida à pesquisa e socialização de conhecimentos acerca da biodiversidade brasileira, explica que a caruru, além de carregar consigo valores alimentares históricos e ancestrais, tem um ciclo de vida curto, que possui um grande potencial de cura de solos degradados.”
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Divulgação: Rádio Brasil de Fato