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Abrachium floriforme: the flower mushroom of the Atlantic Forest

“Como um tesouro, o Abrachium floriforme escolheu um lugar protegido para sua morada, longe dos humanos, em áreas densas da Mata Atlântica, onde as copas das árvores formam camadas de proteção. É um ambiente úmido e sombreado, com poucos raios de sol, ideal para abrigar esse cogumelo delicado e raro, registrado principalmente no nordeste do Brasil. Suas […]

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O mestre dos cogumelos em Paraty

“Jorge Forager me abriu as portas da percepção numa trilha pela Mata Atlântica após a Flip Quem vai à Festa Literária de Paraty está preparado para conhecer de perto escritores famosos, que nos guiam pela palavra. Abrem nossas portas da percepção em romances. Eu só não esperava…” Clique aqui para conferir a matéria  completa. Divulgação:

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Mulungu tea: all about the plant that helps you relax and sleep better

“Saiba como preparar o chá, a dosagem recomendada e os efeitos colaterais” “O mulungu é considerada uma planta relaxante e calmante, que alivia a ansiedade e o estresse mental e muscular. Segundo Jorge, seu efeito é bastante estudado, com comprovações científicas desde 1870 do seu uso na medicina popular. “Embora o ideal seja o consumo

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Weed? Get to know caruru, PANC rich in nutrients that strengthen health | Brazil in fact

“Também chamada de doce-limão, vai bem na salada, no suco verde, no sanduíche e até como recheio de pizza” “O parabotânico Jorge Ferreira, que dedica sua vida à pesquisa e socialização de conhecimentos acerca da biodiversidade brasileira, explica que a caruru, além de carregar consigo valores alimentares históricos e ancestrais, tem um ciclo de vida

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Seek Find Drink | The Cocktail Lovers

“Sabor, ethos, criatividade: os benefícios de trabalhar com ingredientes coletados em coquetéis são muitos. Millie Milliken fala com as pessoas desenterrando os mais novos ingredientes.” Nesta matéria, Jorge Ferreira apresenta um pouco do potencial da biodiversidade da Mata Atlântica para o mundo dos amantes de cocktail, acompanhado de Fábio la Pietra, do SubAstor. Confira, abaixo,

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CSRio Seminar: Biodiversity of the Atlantic Forest: medicinal and gastronomic uses

“Neste seminário CSRio, Jorge Ferreira apresentou seus saberes sobre os usos alimentícios e medicinais das plantas da Mata Atlântica. Jorge é agrofloresteiro, botânico autodidata e profundo pesquisador da biodiversidade brasileira. Filho de agricultores, dedica-se à divulgação de ingredientes brasileiros e ao seu resgate cultural, compartilhando seus aprendizados por meio de trabalhos como consultorias e vivências.

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